Форум » Кулинария » Любимые рецепты » Ответить
Любимые рецепты
Марина Крайнова:
GALA: ПРиветик, что-то на меня нашло вдохновение и слепила фигурку на тортик - рыбачок. Теперь дело за малым - испечь тортик.... Кстати, какого он мне напоминает Увеличить
devonka: Светлина ,GALA , спасибо за советы. Обязательно пригодятся
GALA: Приветик всем, что-то я опять в готовку ударилась, но думаю кому-то будет интересно. Тортик для рыбака, пекла не для себя, знакомая попросила (как не отбивалась!), сегодня отдавать, а к выходным еще надо один (отказать никак, мама просила). Увеличить
крошка Сью: GALA Вы-мастерица! Торт получился на славу ! На нем даже золотая рыбка есть . Из чего Вы фигурки делаете, из мастики?
GALA: Крошка Сью, спасибочки, засмущали! Да я вообще - то первый раз человечка лепила, он мне самой нравится, а вот рыбка какая -то "разлапистая" получилась. Лепила из мастики мармешлоу, я чуть выше писала. Ну побежала, на подходе новый тортик (если, что путное выйдет, покажу). А вы все с цветочками - пора меню составлять к праздникам! Я, Галина, со мной на ты!
крошка Сью: GALA Про меню тоже думаю. Подбираю рецепты . Так что, всё под контролем .
GALA: Ну вот мои тортики, только никто на страничку не заходит, люди ау...... Увеличить Я, Галина, со мной на ты!
Энн: GALA Красиво и очень далеко от наших ложек! Целая картина!
len: Галиночка это просто супер торт!!!!
крошка Сью: GALA Вы БОЛЬШАЯ мастерица! У Вас отлично получается. Торт красивый, жаль далеко, не попробовать . Может какие-нибудь новые идеи почерпнете вот здесь для своих новых творений .
Тания: GALA ну как же , мы просматриваем, любуемся, даже приглядываем к какому нибудь празднику! может для кого нибудь это уже давно испробованный вариант подарков , а для меня еще нет
GALA: Крошка Сью, Энн, len, Тания, девчонки большое спасибо, тортик получился большой 3,2 кг и вкусный, Крошка Сью, посмотрела на тортики, произведения искусства, незнаю у кого рука поднимется разрезать такое. Очень понравилось лепить, кстати розочки и др. цветочки делать почти как из ткани, шариком прокатывать и можно на проволочки в букеты . Ну побежала санту доделывать, ребенок хочет праздника надо стараться! Я, Галина, со мной на ты!
devonka: тортики - это хорошо, а что вы, девчёнки, на горячее к новогоднему столу будете делать? У меня каждый год дилема.... Два раза пробовала приготовить утку - оба раза неудачные. Мне кажется у нас продаются утки слишком старые и слишком жирные.
крошка Сью: Мы в новогоднюю ночь отказались от горячего (уже не первый год). Когда много закусок разнообразных , до горячего все равно не доходит . А на следующий день бульончик с пирогами, жульен - вот и горячее.
svitland: А для меня вообще проблема каждый год готовить на Новый год. Мы вечером не едим, а тут традиция.... Тоже как-то обходимся салатами, курицей в рукаве, фруктами - вот этого должно быть много! Мороженое с ягодами и шоколадом (ягод - полный морозильник) Всегда боюсь на праздники поправиться, и в результате всегда поправляюсь! Я бы индейку в духовке запекла - много, не калорийно и вкусно. Но индейки в магазинах что-то не наблюдается, разве что частями . Значит вернемся к курице. Или бараньи ребра фаршированые. Что-нибудь не сложное и на 2 дня. Больше всего мы любим "день объедков" У вас такое бывает? Это на второй день после праздника . Лежишь перед телеком - все программы смотришь, полный холодильник недоеденных вкусностей, торопиться некуда и такая приятная лень во всем теле после праздничной суеты!
devonka: а кто сказал, что в ночь на 1-е нужно всё съесть?! Для меня весь кайф в том, что ещё дня три-четыре все дома, но при этом ничего не нужно готовить....
svitland: Марина, да я же забыла написать, что предпочитаю перед празником сделать полуфабрикат. Например, мясо подготовить, вложить в рукав и положить в холодильник, чтоб потом его только в духовку. Ну вобщем все так, кроме сладостей. Печь сладкое я не люблю и не умею (прости Галочка, мне очень стыдно ) Самый большой мой подвиг сладкая колбаска из печенья, замороженых ягод, орехов, шоколада и мармелада. та-ааакой микс! И вкусно и много и быстро и просто. Прости еще раз, Галочка. Никакой эстерики
Любава: А мы на горячее делаем бишбармак (только с говядиной) или манты, много разных бутеров и канапешек, ну и как без салатов. Пару классических (без которых некотрые домочатцы не могут жить) и пару новинок по настроению конкретного застолья. А вообще я сама не фанатею по кухне и кулинарии, ежедневная еда без претензий на шедевр, но точно знаю что вкусно, сама бы ела, ноя в основном кушаю моно-продукты. Люблю "одноразово" вкусно приготовить так чтобы по вдохновению - каждый день для меня это подвиг, так же с удовольствием помогаю мамульке. Девчонки кто кулинарит и печет пироги да торты - Вы ГЕРОИНИ!
devonka: Кстати, про сладкое: эти "снежки" делала исключительно на НГ моя мамочка, я от них балдела, наесться не могла. Я решила, тоже эту традицию не нарушать и делаю тоже исключительно на НГ. И мои дети их лопают только так... Так вот, нужны кукурузные палочки, ириски обычные, типа "Золотой ключик" и сливочное масло. На 1кг. ирисок 200г. масла - растопить на водяной бане или в микроволновке при низкой мощности под крышкой. И залить этой массой шарики. Пока горячее вымешать, например, деревянной большой ложкой и пока не остыло сформовать руками шарики-снежки. Можно сделать загодя и убрать до праздников. [img src=/gif/smk/sm36.gif] Оксана, спасибо, что напомнила про шоколадную колбасу - совсем забыла про неё.... у нас это тоже традиционно новогоднее блюдо
Светлина: Пока читала кто какие вкусности готовит, что Какие Вы Все Молодцы!!! devonka! Спасибо, за снежки!!! а масла сколько надо?
полная версия страницы