Форум » Кулинария » Любимые рецепты » Ответить
Любимые рецепты
Марина Крайнова:
Светлина: GALA Восхитительный торт!!! вкусный наверное!
Хозяйка: GALA, как бы вы его ни защищали, все равно съедят. Любую оборону прорвут! Удачной вам защиты!
GALA: Класная идея, но камин я не осилила, дочка тоже спрашивала только про обои. Сам дом стоит на бисквитном торте, а коржи медовыво-пряничные + отделка глазурью.
GALA: Светлина, спасибо, надеюсь что понравится всем. боюсь только что сладкий очень, из-за обилию глазури и карамели.
GALA: Хозяйка, спасибо, главное чтобы большая часть досталась детками, они не могут дождаться!
Любава: GALA - шедевр просто какой-то. Неужели так можно своими ручками сотворить?! Я бы не отказалась от кусочка Удачи на защите!
len: GALA торт просто чудо , как такой есть, моя бы рука дрогнула разрезать такую красоту.
Н.Т: GALA,, но разве можно такой шедевр выставлять, ....я только поглядела и уже поправилась на много кг.,такая красота и вкуснота, аж запах ванили унюхала. [img src=/gif/smk/sm142.gif] [img src=/gif/smk/sm163.gif] Удачи!!!
GALA: Девочки, спасибо всем за оценку моих трудов, давно не пекла и вот дорвалась! Н.Т. рассмешили. Представляете, занесли торт, там они защищались, а потом мне дочуша звонит и просит, чтобы я пришла и его разрезала - все боятся! Но в душе я рада, что не видела как его рушили. Результаты завтра.
GALA: немножко моих букетиков и Гоша
крошка Сью: GALA Какой торт! Слюнки потекли... Призового места Вам и дочке!
GALA: Крошка Сью, огромное спасибо мы победили! Но не одно доброе дело не бывает безнаказанным - пришлось делать дубль 2 ( 2 этаж не осилила).
крошка Сью: GALA Принимайте поздравления! Дубль два, наверное, тоже вкуснющий !
GALA: крошка Сью, наверное Вчера спекла вот такой тортик "Шляпка"
Светлина: GALA Вы самый лучший кондитер!!! поздравляю с победой!!! а шляпку надо было выстовлять в конкурсе, точно призовое место было бы Ваше!!
крошка Сью: GALA Полностью согласна со Светлиной .
GALA: Девочки, совсем захвалили спасибо!!! Я только учусь и просто обожаю все украшать, ну конечно готовить и радовать друзьй. Сегодня есть повод и пытаюсь сотворить новый тортик, если что-то путное выйдет покажу......
devonka: GALA , покажите. И расскажите пожалуйста что за масса, из которой Вы делаете украшения, если не секрет, конечно. Я вот летом тоже делала папе на юбилей. Первый раз попробовала слепить. Мастику делала так: на крепком растворе желатина замесила сахарную пудру. Намаялась, если честно...
Светлина: devonka Красивый торт!!! Может пригодиться: я тут читала что покупают суфле снежок, он бывает белый, розовый и желтенький, у касс обычно подается, и с саханой пудрой раскатывают как тесто, и лепят как из пластелина, потом подсушивают при комнатной температуре и украшают.
GALA: devonka, очень красивый и аккуратненький тортик, и цифры классные!! А мастику тоже учусь делать, и каждый раз по-разному выходит. Если лепить розочки, то лучше делать из мармешлоу (конфеты зефирные типа Бон-пари). Плотно уложить в тарелку небольшую и в микроволновку приблизительно на 1 минуту, надо смотреть когда они начнут немного расти (но не растекаться). На столе или большой доске насыпать сгорсть просеянной сахарной пудры с вымешать хорошо подсыпая при необходимости пудру. Слегка липнет. Затем завернуть в пленку и в холодильник на 30 минут. Вынуть и опять с пудрой вымешать, добавить разведенный краситель. и можно лепить. Эта мастика хоть нетак быстро сохнет. Можно и на желатине, как вы делали, обычно из неё делают большие фигуры и покрывают торты, т.к. она более твердая. Удачи!!! А это братик был у нас в гостях, живет далеко в Калуге, редко видемся. Торт боченок (или что вышло) идею подглядела на просторах инета...
полная версия страницы